Az első tavaszi gyümölcs az eper. Most már persze szinte egész évben hozzáférhető, de azért eperszezonban az igazi. A babák étkezésénél pedig különösen fontos a szezonális gyümölcsök felhasználása, így legyünk türelmesek, de most már csak pillanatok választanak el attól, hogy végre ezt a gyümölcsöt is több formában kínáljuk gyermekünknek.
Lassan itt az eperszezon, így az 1 éven felüli babáknál szépen fokozatosan elkezdhetjük bevezetni az epret az étrendbe. Az eper sokaknál okoz allergiás tüneteket, így óvatosan kezdjünk neki a kóstolgatásnak, de ha nincs probléma, akkor változatos formában kínálhatjuk babánknak.
A mai mintaétrendbe én turmix formájában csempésztem be.
Reggeli:
vajas, sonkás kifli
Tízórai:
eperturmix
Hozzávalók:
- egy kis marék eper
- 1-2 dl tej
Elkészítés:
A felforralt és lehűtött tejet és az epret összeturmixoljuk.
Ebéd:
grillezett csirkemell csíkok, zöldséges rizzsel
Hozzávalók:
- csíkokra vágott csirkemell
- rizs
- zöldségek: répa, borsó, kelbimbó, kukorica
- oliva olaj
- só
- bors
Elkészítés:
A felcsíkozott csirkemellet ízlés szerint sóval és borssal kevés olajon megpirítjuk. Közben egy adag rizst dupla mennyiségű vízzel főzni kezdjük. Ebbe belerakhatjuk a karikára vágott répát. Amint a rizs félig elkészült hozzáadjuk a borsót és a kukoricát is. Mivel a kelbimbónak elég intenzív íze van, ezért azt külön kevés vízben megfőzzük vagy kevés vajon megpuhítjuk és hozzáadjuk a zöldséges rizshez.
Uzsonna:
reszelt alma keksszel vagy babapiskótával
Vacsora:
kemény tojás 1 szelet kenyérrel
Kommentek formájában továbbra is várom hozzászólásaitokat a mai menühöz.
